Τρίτη 2 Δεκεμβρίου 2014

«Χριστούγεννα με ανακύκλωση»

                                               
  
                                                   «Χριστούγεννα με ανακύκλωση»
Το Κέντρο Εκπαίδευσης για την Αειφορία (ΚΠΕ) Βάμου, στα πλαίσια των Δράσεων του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Εκπαίδευση & Δια Βίου Μάθηση», που αφορά τα Κέντρα Εκπαίδευσης για το Περιβάλλον και την Αειφορία και που χρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταμείο και από Εθνικούς πόρους, οργανώνει Δράση με θέμα «Χριστούγεννα με ανακύκλωση» στο Μεγάλο Αρσενάλι (Κέντρο Αρχιτεκτονικής της Μεσογείου) στο Ενετικό Λιμάνι των Χανίων την Τετάρτη 10 Δεκεμβρίου 2014, από τις 6 μμ έως τις 9 μμ.
Η δράση αυτή οργανώνεται στα πλαίσια του Περιφερειακού Δικτύου Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης «Αλλάξτε συμπεριφορές: Ανακυκλω-SOS-τε!» και εντάσσεται στις δράσεις ευαισθητοποίησης των πολιτών και της τοπικής κοινωνίας.
Στόχος της δράσης, στην οποία θα έχουν δικαίωμα συμμετοχής ενήλικες πολίτες,  είναι η ευαισθητοποίηση των πολιτών για τη μείωση των απορριμμάτων μέσα από την επαναχρησιμοποίηση και την αξιοποίηση υλικών που δε χρειαζόμαστε πια για τη δημιουργία χριστουγεννιάτικων στολιδιών και κατασκευών.
Το μεγάλο πρόβλημα των απορριμμάτων δεν είναι απλά πρόβλημα ρύπανσης και μόλυνσης του περιβάλλοντος και καταστροφής της φύσης. Είναι και σπατάλη πολύτιμων φυσικών πόρων, σπατάλη νερού και ενέργειας, σπατάλη χρημάτων για τη διαχείριση απορριμμάτων που θα μπορούσαν να μην έχουν καταλήξει στους κάδους αλλά να επαναχρησιμοποιούνται και να βρίσκουν νέες χρήσεις. Μια τέτοια προσπάθεια είναι και η δράση «Χριστούγεννα με ανακύκλωση», μια προσπάθεια να προβάλλουμε έμπρακτα εναλλακτικές λύσεις αξιοποίησης παλιών υλικών πριν και για να μην καταλήξουν στους κάδους των σκουπιδιών, εξοικονομώντας χρήματα και φυσικούς πόρους, κάτι ιδιαίτερα σημαντικό στη σημερινή περίοδο της μεγάλης οικονομικής κρίσης που ζούμε.
Οι αιτήσεις συμμετοχής γίνονται ηλεκτρονικά πατώντας εδώ.
Υλικά που μπορείτε να φέρετε για να χρησιμοποιηθούν στην Δράση:
·         Καπάκια από βάζα
·         Καπάκια μεταλλικά
·         Ρολό από χαρτί κουζίνας η τουαλέτας
·         Υφάσματα, ρούχα παλιά (αλλαγή χρήσης)
·         Μαλλί πλεξίματος
·         Κορδέλες κορδόνια
·         Κουμπιά
·         Χάντρες

·         Και ότι άλλο θέλετε….

Τρίτη 18 Νοεμβρίου 2014

Ημερίδα για τη Μείωση Αποβλήτων Τροφίμων την Κυριακή 23 Νοεμβρίου στο Μεγάλο Αρσενάλι

Το Κέντρο Εκπαίδευσης για την Αειφορία (ΚΠΕ) Βάμου, στα πλαίσια των Δράσεων του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Εκπαίδευση & Δια Βίου Μάθηση», που αφορά τα Κέντρα Εκπαίδευσης για το Περιβάλλον και την Αειφορία και που χρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταμείο και από Εθνικούς πόρους, οργανώνει σε συνεργασία με το Διαδημοτική Επιχείρηση Διαχείρισης Στερεών Αποβλήτων Χανίων Ημερίδα με θέμα τη Μείωση των Αποβλήτων Τροφίμων στο Μεγάλο Αρσενάλι (Κέντρο Αρχιτεκτονικής Μεσογείου), στο Ενετικό Λιμάνι των Χανίων, την Κυριακή 23 Νοεμβρίου 2014, στις 10.30 το πρωί.
Στόχος της Ημερίδας αυτής, που γίνεται στα πλαίσια και του Δικτύου Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης «Αλλάξτε συμπεριφορές: ΑνακυκλωSOSτε!» που συντονίζει το ΚΠΕ Βάμου με τη συμμετοχή σχολικών περιβαλλοντικών ομάδων από σχολεία όλης της Κρήτης, είναι η ευαισθητοποίηση πολιτών, μαθητών κι εκπαιδευτικών για τα απόβλητα τροφίμων που προσεγγίζουν περίπου το 50% του συνόλου των αποβλήτων και να αναζητηθούν τρόποι μείωσής τους και συνεπώς μείωσης των απορριμμάτων αλλά και της ενέργειας, του νερού και των χρημάτων που ξοδεύονται.
Στην Ημερίδα θα παρουσιαστούν δράσεις μείωσης των αποβλήτων της ΔΕΔΙΣΑ, το Περιφερειακό Δίκτυο ΠΕ «Αλλάξτε συμπεριφορές: ΑνακυκλωSOSτε!» και τρόποι μείωσης αποβλήτων από τρόφιμα από τον  Γ. Α. Φραγκιαδάκη, από το Τμήμα Διατροφής- Διαιτολογίας του Τ.Ε.Ι. Κρήτης («Σωστή διατροφή με λιγότερα απόβλητα»)
Σκοπός των παρουσιάσεων είναι να μεταδοθεί τεχνογνωσία για την διαχείριση των τροφίμων από την αγορά μέχρι την κατανάλωση έτσι, ώστε αυτά να καλύπτουν τις διατροφικές ανάγκες, να διατηρούνται στην καλύτερη δυνατή κατάσταση και ποιότητα και γενικότερα να αξιοποιούνται χωρίς απώλειες και απόβλητα που μπορούμε να προλάβουμε.
Περιεχόμενο του προγράμματος
Ενότητα 1: Αγοράζω
Κριτήρια ποιότητας των τροφίμων, προϊόντα light, ολικής άλεσης, χυμός, νέκταρ, γιαούρτι, επιδόρπιο γιαούρτης, γάλα φρέσκο, γάλα υψηλής παστερίωσης κ.λπ. Πρώτες ύλες, τη σήμανση λήξης των τροφίμων, πραγματική διάρκεια ζωής.
Ενότητα 2: Διατηρώ
Επικεντρωνόμαστε σε τεχνικές συντήρησης και εξυγίανσης για τις κύριες ομάδες τροφίμων (Λαχανικά και φρούτα, Γαλακτοκομικά, Κρέατα & κρεατοσκευάσματα, Προψυγμένα- Κατεψυγμένα, Μαγειρεμένα φαγητά) με σκοπό την ασφαλή διατροφή.
Ενότητα 3: Μαγειρεύω
Σκοπός του μαγειρέματος και τεχνικές μαγειρέματος (βρασμός, φούρνος, χύτρα ταχύτητας, φούρνος μικροκυμάτων κ.λπ.). Εξυγίανση με στόχο την ασφάλεια  και την κατανάλωση περισσευμάτων.
Ενότητα 4: Καταναλώνω
Προγραμματισμό; των μερίδων σε σχέση με τις διατροφικές ανάγκες, διαχείριση των περισσευμάτων (αναθέρμανση, κατάψυξη, αξιοποίηση σε νέα συνταγή), με σκοπό την πρόληψη αποβλήτων τροφίμων.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ

10.30-11.00 Εγγραφές
11.00-11.15 Χαιρετισμός Προέδρου Δ.Σ. Δ.Ε.ΔΙ.Σ.Α. Α.Ε. (ΟΤΑ)
11.15-11.35 Δράσεις μείωσης αποβλήτων Δ.Ε.ΔΙ.Σ.Α. Α.Ε. (ΟΤΑ)
Κώστας Πατεράκης Μηχανολόγος Μηχανικός MSc./Δ/ντής Ε.Μ.Α.Κ. Χανίων
11.35-11.55 Το Περιφερειακό Δίκτυο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης «Αλλάξτε συμπεριφορές: ΑνακυκλωSOSτε!»
Φώτης Ποντικάκης Υπεύθυνος Κέντρου Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Βάμου
11.55 -13.30 Διαχείριση τροφίμων με λιγότερα απόβλητα.
Γιώργος Φραγκιαδάκης, Αναπληρωτής Καθηγητής “Διατροφής & Μεταβολισμού”
Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (Τ.Ε.Ι) Κρήτης

13.30-14.00 Συζήτηση, ερωτήσεις

Δευτέρα 1 Σεπτεμβρίου 2014

ΑΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΤΟΥ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΟΥ ΔΙΚΤΥΟΥ Π.Ε. "ΑΛΛΑΞΤΕ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΕΣ: ΑΝΑΚΥΚΛΩ-SOS-ΤΕ ΓΙΑ ΤΟ ΣΧ ΕΤΟΣ 2013-2014

        Από την προηγούμενη σχολική χρονιά, το Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Βάμου, με έγκριση της Περιφερειακής Διεύθυνσης Εκπαίδευσης Κρήτης και του Υπουργείου Παιδείας και Θρησκευμάτων ενεργοποίηση το Περιφερειακό Δίκτυο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης «Αλλάξτε συμπεριφορές: ΑνακυκλωSOSτε».
            
          Στόχος του Δικτύου αυτού είναι να ευαισθητοποιηθούν οι μικροί και μεγάλοι μαθητές, οι εκπαιδευτικοί και οι πολίτες για το φλέγον ζήτημα των απορριμμάτων και για τις λύσεις που υπάρχουν με δράσεις για τη μείωση των απορριμμάτων, την επαναχρησιμοποίηση υλικών, την κομποστοποίηση των οργανικών υπολειμμάτων (κλαδεμάτων, τροφών) και την ανακύκλωση.
   
    Στο Περιφερειακό Δίκτυο ΠΕ συμμετέχουν 1.415 μαθητές και 77 εκπαιδευτικοί από 37 σχολεία της Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης της Κρήτης.

   Το ΚΠΕ Βάμου παράλληλα έχει σχεδιάσει εκπαιδευτικό πρόγραμμα για την μείωση των απορριμμάτων, την επαναχρησιμοποίηση και την ανακύκλωση. Στα πλαίσια αυτού του προγράμματος, αφού μαθητές κι εκπαιδευτικοί ενημερωθούν αρχικά με μια παρουσίαση – προβολή, συμπληρώνουν φύλλα εργασίας και επαναχρησιμοποιούν οι ίδιοι υλικά φτιάχνοντας φωτιστικά από παλιά γυάλινα βάζα ή πάνινες τσάντες από μπλουζάκια, ή φτιάχνουν χαρτί ανακυκλώνοντας. Όταν πρόκειται για διήμερο πρόγραμμα, οι μαθητές κι οι εκπαιδευτικοί που συμμετέχουν τη δεύτερη ημέρα επισκέπτονται το εργοστάσιο διαλογής των απορριμμάτων και κομποστοποίησης της ΔΕΔΙΣΑ στο Ακρωτήρι Χανίων, όπου και ξεναγούνται από τους υπεύθυνους. Τη σχολική χρονιά που μας πέρασε, 22 σχολικές ομάδες (12 από την Πρωτοβάθμια Εκπαίδευση και 10 από τη Δευτεροβάθμια) επισκέφθηκαν το ΚΠΕ Βάμου και συμμετείχαν στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα «ΑνακυκλωSOSτε» με 600 μαθητές και 58 εκπαιδευτικούς.

   Για τη λειτουργία του Δικτύου ΠΕ συνεργάζονται τα τέσσερα Κέντρα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης της Κρήτης (Ιεράπετρας, Αρχανών, Ανωγείων και Βάμου) με συντονιστικό το ΚΠΕ Βάμου. Συνεργασία επίσης υπάρχει με τους Υπεύθυνους Σχολικών Δραστηριοτήτων των Διευθύνσεων Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης της Κρήτης, με τη Διαδημοτική Επιχείρηση Διαχείρισης Στερεών Απορριμμάτων (ΔΕΔΙΣΑ), με το Πολυτεχνείο Κρήτης, την Α.Φ.Η.Σ. και την Οικολογική Εταιρεία Ανακύκλωσης, το Δήμο Αποκορώνου.

  Η Συντονιστική Επιτροπή του Δικτύου συνεδρίασε στην έδρα του ΚΠΕ Βάμου στον Κεφαλά στις 6 Δεκεμβρίου 2013, ενώ στις 6 και 7 Δεκεμβρίου έγινε συνάντηση 52 εκπαιδευτικών του Δικτύου στο Κεφαλά όπου οι εκπαιδευτικοί παρουσίασαν δράσεις και εκπαιδευτικά προγράμματα που υλοποίησαν στα σχολεία τους σε όλη την Κρήτη. Ακολούθησε επίσκεψη στις εγκαταστάσεις μηχανικής διαλογής και κομποστοποίησης των απορριμμάτων της ΔΕΔΙΣΑ στο Ακρωτήρι Χανίων.

Ορισμένες από τις δράσεις του Δικτύου:
·         Το ΚΠΕ Βάμου υλοποίησε εκπαιδευτικό πρόγραμμα για την μείωση των απορριμμάτων, την επαναχρησιμοποίηση και την ανακύκλωση στο 6ο Δημοτικό Σχολείο Χανίων (8-3-2014) και στο 1ο Δημοτικό Σχολείο Κισσάμου (21-5-2014) με τη συμμετοχή 73 μαθητών και 5 εκπαιδευτικών των δυο σχολείων.

·         Στις 12 Φεβρουαρίου 2014 οργανώθηκε Εργαστήριο Επαναχρησιμοποίησης στο Κέντρο Παιδικής Δημιουργίας Αγίου Ιωάννη Χανίων με τη συμμετοχή μαθητών της Β’ τάξης του 19ου Δημοτικού Σχολείου Χανίων.

·         Στις 19 Φεβρουαρίου 2014 έγινε Εργαστήριο Παρασκευής Σαπουνιού από ελαιόλαδο (ανακύκλωση ελαιολάδου) στο 7ο Δημοτικό Σχολείο Χανίων με πολύ μεγάλη συμμετοχή πολιτών όλων των ηλικιών.

·         Στις 26 Φεβρουαρίου 2014 έγινε Εργαστήριο Επαναχρησιμοποίησης στο 7οΔημοτικό Σχολείο Χανίων με μεγάλη συμμετοχή, κατασκευάζοντας πάνινες τσάντες από παλιά μπλουζάκια, φωτιστικά αξιοποιώντας παλιά βαζάκια και μάσκες με επαναχρησιμοποίηση υλικών.

·         Στα πλαίσια της λειτουργίας του Δικτύου έγινε ανατύπωση του τρίπτυχου φυλλαδίου του Δικτύου που είχε εκδώσει παλιότερα το ΚΠΕ Βάμου, ενώ δημιουργήθηκε ψηφιακός δίσκος με τις εισηγήσεις και τις παρουσιάσεις που έγιναν στο Σεμινάριο – Συνάντηση του Δικτύου στις 6-7 Δεκεμβρίου 2013. Δημιουργήθηκε επίσης φέτος και το ιστολόγιο του Δικτύου (http://anakyklososte.blogspot.com ).

·         Η πλέον εντυπωσιακή όμως δράση του Δικτύου ήταν η οργάνωση και υλοποίηση της «Ημέρας Επαναχρησιμοποίησης» στις 21 Φεβρουαρίου 2014. Η ιδέα συζητήθηκε στη συνεδρίαση της Συντονιστικής Επιτροπής του Δικτύου στις 6 Δεκεμβρίου 2013 και αποφασίστηκε η υλοποίησή της. Στη δράση αυτή συμμετείχαν 1.408 μαθητές και 97 εκπαιδευτικοί από την Πρωτοβάθμια και τη Δευτεροβάθμια Εκπαίδευση της Κρήτης, από 38 σχολεία και τρία Κέντρα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης της Κρήτης. Έγιναν εντυπωσιακές κατασκευές με την αξιοποίηση παλιών υλικών και της φαντασίας μαθητών κι εκπαιδευτικών, από τις οποίες έχουμε εκατοντάδες φωτογραφίες, που σύντομα θα παρουσιάσουμε σε έκθεση, έτσι ώστε να πάρουν κι άλλοι ιδέες από τις κατασκευές αυτές και να απελευθερωθεί η φαντασία μειώνοντας παράλληλα τα σκουπίδια.

Πέρα από όλα αυτά, το ΚΠΕ Βάμου τα τελευταία χρόνια σταθερά οργανώνει  με τη συμμετοχή σχολείων καθαρισμούς παραλιών στο Αποκόρωνα και στα Χανιά, συμμετέχοντας παράλληλα στις εκστρατείες καθαρισμού παραλιών που συντονίζει το Δίκτυο Μεσόγειος SOS σε όλη την Ελλάδα.

Η ενθουσιώδης συμμετοχή μαθητών κι εκπαιδευτικών στις δράσεις του Δικτύου είναι ένα μήνυμα ότι πολλά μπορούν να γίνουν για να πετύχουμε το στόχο της μείωσης των απορριμμάτων, της επαναχρησιμοποίησης υλικών, της κομποστοποίησης των οργανικών υπολειμμάτων και της ανακύκλωσης. Ο ρόλος της Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης είναι πάρα πολύ σημαντικός για την αλλαγή των συνειδήσεων, της συμπεριφοράς και της πρακτικής μικρών και μεγάλων .